|| Eurosalud | Dietas :: Dieta 3


*CREMA DE ESPÁRRAGOS:Ingredientes:1 lata grande de espárragos (10-12 unidades)½ lechuga icerberg1 cebollaSal y aceite de olivaPreparación:Lavar y cortar las verduras.Rehogarlas con una cucharada de aceite de oliva y sal.Cocer durante 10 minutos. Pasar por la batidora. *ENSALADA DE PASTA CON TOMATESIngredientes (4 personas):200 g de pasta integral1 dl de aceite150 g de tomatitos cherry100 g hojas de canónigos150 g de queso feta50 ml de vinagre2 dientes de ajo4 hojas de albahacaSal y pimientaPreparación:Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite hasta que estén al dente. Poner en un colador y refrescar con agua fría. Después, mezclar con una cucharada de aceite y reservar hasta que se enfríen del todo.Calentar una sartén con un fondo de aceite y sofreír los ajos picados con los tomates secos picados. Cuando el ajo comience a soltar sus aromas, incorporara los tomatitos cherry, salpimentar al gusto y saltear durante un minuto. Mezclar fuera del fuego con el vinagre.Lavar y escurrir las hojas de canónigos. Montar la ensalada en los platos con los macarrones, las hojas de canónigos, el queso feta en dados y el salteado de tomates; rectificar de sazón. Servir con albahaca picada por encima. LUNESMARTESMIERCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGODESAYUNOZumo de naranjaCafé con lecheGalletas integralesNueces (máx. 3)FresasCafé con lecheTostada con aceite de olivaPiñaCafé con lecheCereales integrales KiwisCafé con leche Torta de cerealesZumo de naranjaCafé con lecheGalletas integralesNueces (máx. 3)FresasCafé con lecheTostada con mermeladaKiviCafé con lecheTostada con aceite de oliva ALMUERZOInfusión y frutaCOMIDA Crema de espárragos*Pechuga de pollo a la planchaInfusiónSopa de garbanzosGarbanzos con puerro, zanahoria, pimiento y patataNaranjaAcelgas rehogadas con ajo y pimentónTrucha al hornoInfusión (manzanilla, anís y menta)Puré de calabacínFilete de ternera a la planchaYogurCrema de espárragos*Pechuga de pollo a la planchaInfusiónColiflor rehogada con ajo y pimentónCarne de ternera asadaYogurEnsalada de pasta*InfusiónMERIENDAInfusión y frutaCENA EspárragosLenguado a la planchaManzanaMejillones al naturalTortilla francesaInfusiónEnsalada (escarola, maíz, nueces, jamón york, semillas de sésamo, palmitos)Merluza con champiñón a la planchaPiñaEspárragosLenguado a la planchaManzanaMelón con jamónLomo de bacalao a la planchaEnsalada de tomate con oréganoTortilla francesaInfusión...

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