As alergias alimentares

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Descrição

Algumas pessoas são sensíveis a determinados alimentos como nozes , mariscos e cereais. Os sintomas da alergia alimentar pode incluir problemas respiratórios, problemas de estômago e erupções cutâneas. Antes de ter uma reação de alergia alimentar , uma pessoa sensível deve ser exposto ao alimento pelo menos uma vez antes. É a segunda vez que a pessoa ingere o alimento que os sintomas alérgicos acontecer . Naquela época, quando os anticorpos IgE ( imunoglobulina E ) reagem com a comida, histamínicos são liberados , o que pode causar urticária , asma , coceira na boca, dificuldade para respirar , dores de estômago , vômitos ou diarréia.

A proteína na alimentação é o componente alérgico mais comum . Estes tipos de alergias ocorrer quando o sistema imunitário do corpo , erroneamente identifica uma proteína como prejudicial . Algumas proteínas ou fragmentos de proteínas são resistentes à digestão e aqueles que não são decompostos no processo digestivo são etiquetados por a imunoglobulina E ( IgE ) . Estas tags enganar o sistema imunológico a pensar que a proteína é prejudicial. O sistema imunológico , pensando que o organismo (o indivíduo ) está sob ataque, desencadeia uma reação alérgica. Essas reações podem variar de leve a grave.

Todos os sintomas de alergia alimentar ocorrem dentro de alguns minutos a uma hora de comer . A alergia alimentar pode , inicialmente, ser experimentado como uma coceira na boca e dificuldade para engolir e respirar. Depois, durante a digestão dos alimentos no estômago e nos intestinos , sintomas como náuseas, vômitos , diarréia e dor abdominal pode começar . Aliás , os sintomas gastrintestinais da alergia alimentar são aqueles que são mais frequentemente confundidos com os sintomas dos diferentes tipos de intolerância alimentar .

Causas e fatores de risco

As alergias alimentares são causadas por uma resposta do sistema imunológico ou uma reação química no corpo. Algumas alergias alimentares graves podem ser fatais. Diagnóstico profissional é importante, porque outras condições médicas podem compartilhar os mesmos sintomas.

Diagnóstico e Tratamento

O melhor tratamento para as alergias alimentares consiste em evitar o alimento que causa a alergia . Quando isso não é possível, uma pessoa pode usar medicamentos como anti-histamínicos para reações leves e os medicamentos em um kit de alergia para reações graves. ...