Lebensmittelvergiftung

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Beschreibung

Am meisten nahrungsmittelgeborene Krankheiten werden verursacht, Essen essend, das bestimmte Typen von Bakterien oder Viren enthält.

Leider denken die meisten Fälle des Essens, das mimische Gastroenteritis, und viele Menschen mit milden Fällen der Nahrungsmittelvergiftung vergiftet, dass sie die Magen-Grippe haben.

Jedoch ist der Anfall von Symptomen gewöhnlich sehr plötzlich und häufig innerhalb von Stunden plötzlich, das kontaminierte Essen zu essen. Der folgende ist die allgemeinsten Symptome von der Nahrungsmittelvergiftung. Jedoch kann jede Person Symptome verschieden erfahren. Symptome können einschließen:

(1) Unterleibsdistention und Gas

(2) Unterleibskrampen

(3) wässerige und/oder Blutdiarrhöe

(4) Fieber

(5) Brechreiz und Emesis

(6) Kopfschmerz

Ursachen und Risikofaktoren

Eine Person mit Nahrungsmittelvergiftung hat Entzündung des Magens und der Eingeweide, die durch die Nahrungsaufnahme eines Bakterientoxins verursacht sind, das im kontaminierten Essen oder Wasser da ist.

Nahrungsmittelverunreinigung wird nicht nur auf Nahrungsmittel beschränkt, die Sie als unsicher, wie Huhn oder Fisch betrachten können. Bereite Früchte, Gemüsepflanzen und Salate können auch potenziell gefährlich sein. Kontaminiertes Essen wird gewöhnlich schauen, riechen und normal schmecken. Nahrungsmittelvergiftungsbakterien können wachsen und auf einigen Typen des Essens leichter multiplizieren als andere.

Gute Hygiene-Methoden vor, während, und nach dem Nahrungsmittelpräparat können die Chancen reduzieren, eine Krankheit zu schließen.

Normalerweise kann sich der grösste Teil des Essens geborene Krankheiten verursachen Emesis und Diarrhöe, die dazu neigen, kurzlebig zu sein, und Entschlossenheit selbstständig, aber Wasserentzug und Elektrolyt-Abnormitäten, entwickeln.

Diagnose und Behandlung

Tests, wie Blutproben und und Körperchemie-Abnormitäten, um die Ursache der Nahrungsmittelvergiftung zu bestimmen, werden durchgeführt.

Therapie hängt von der Strenge der Symptome und des Organismus ab, der die Nahrungsmittelvergiftung verursacht. Behandlung kann einschließen: mündliche Wiederhydratationstherapie, intravenöse Flüssigkeiten, anti Brechreiz-Medikamente, Antibiotika oder Antiparasit-Medikamente. Die meisten Fälle der Bakterienvergiftung verlangen Antibiotika nicht. Erste Hilfe besteht daraus, viele Flüssigkeiten zu trinken, Sportgetränke enthalten sowohl Zucker als auch Elektrolyte und sind eine gute Wahl.

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