Vitamines et suppléments de calcium


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Description

Les six éléments nutritifs qui sont considérés comme essentiels à la vie sont : les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux et l’eau. Ces éléments nutritifs sont nécessaires pour que le corps de fonctionne correctement, et le régime alimentaire en est la source. Les vitamines et les minéraux sont considérés des micronutriments parce qu’ils sont nécessaires en petites quantités par rapport aux macronutriments (protéines, glucides et lipides).

Les vitamines sont divisées en deux catégories: ceux qui sont solubles dans l’eau et ceux qui sont solubles dans les graisses. Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l’eau. Les restes de quantités ne sont pas stockés et s’échapperont du corps par l’urine. Pour cette raison, elles doivent être consommées sur une base continue. Les vitamines hydrosolubles sont les vitamines B et la vitamine C. Les vitamines liposolubles se dissolvent dans la graisse, pas dans l’eau. Ces vitamines ont besoin de graisses alimentaires afin d’être absorbées dans l’intestin grêle. Elles sont ensuite stockées dans le foie et les tissus adipeux (tissus adipeux) et peuvent s’accumuler à des niveaux toxiques lorsqu’elles sont consommées en quantités excessives. Les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E et K.

Les suppléments de calcium se trouvent sous différents formes. Les plus répandues sont le citrate de calcium et le carbonate de calcium. Le moment optimal pour prendre le supplément diffère selon la forme recommandée par le médecin. Le carbonate doit être pris pendant ou immédiatement après le repas; l’acide sécrété lors de la digestion augmente l’absorption du calcium pris sous cette forme. Le citrate ainsi que les autres formes (lactate et gluconate) sont bien absorbés en tout temps. Le calcium est mieux absorbé lorsqu’il est pris en doses de 500 mg ou moins de calcium élémentaire. ...