Infection à Campylobacter (bactéries de l'intestin)

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Description

La campylobactériose est une infection causée par la bactérie Campylobacter. Elle est l’une des infections bactériennes les plus courantes de l’homme, souvent une maladie d’origine alimentaire.

Les symptômes d’une intoxication alimentaire à Campylobacter se produisent habituellement 2-5 jours après qu’une personne mange des aliments contaminés, mais il peut prendre jusqu’à 10 jours avant qu’elle apparaisse. Le symptôme le plus commun d’une infection à Campylobacter est la diarrhée, qui est souvent accompagnée de sang. Les symptômes typiques comprennent: la fièvre, les nausées, les vomissements, les douleurs abdominales, les maux de tête et les douleurs musculaires.

Bien que les complications de l’intoxication alimentaire à Campylobacter soient peu probables, ils se produisent dans certains cas. Ils comprennent le syndrome de Guillain-Barré, la cause la plus fréquente de paralysie généralisée aiguë; l’arthrite réactive; d’autres complications. Le Campylobacter peut aussi causer l’appendicite ou infecter les parties spécifiques du corps, y compris la cavité abdominale, le cœur, le système nerveux central, la vésicule biliaire, les voies urinaires, ou la circulation sanguine.

Causes et facteurs de risque

Les bactéries sont transportées par des animaux et peuvent être transmises à l’homme par des aliments contaminés, notamment la volaille, ce qui provoque une intoxication alimentaire. Les routes connues de Campylobacter comprennent la transmission fécale-orale, d’une personne à l’autre par contact sexuel, le lait cru non pasteurisé et à travers l’eau.

Diagnostic et traitement

L’infection est habituellement spontanée, et dans la plupart des cas, un traitement symptomatique par le remplacement de liquide et d’électrolytes est suffisant dans les infections humaines. Les médicaments antidiarrhéiques peuvent aussi aider à diminuer les symptômes. Trouver un antibiotique efficace est la clé pour traiter cette infection bactérienne. ...